Beschreibung des Arbeitgebers

Nahe der Grenze zu Deutschland und nur etwa 5 Kilometer vom tschechischen Moldausee entfernt liegt am Rande vom Böhmerwald unser Landhotel Haagerhof. Der Haagerhof ist ein seit über 400 Jahren bestehender Bauernhof und seit vielen Generationen ein traditionelles Gasthaus, Restaurant und liebevoll gestaltetes Landhotel.

CHEFKOCH (m/w)

Ihre Aufgaben

Koordination bei der Zubereitung der Speisen und dem zeitnahen Servieren von fertiggestellten Gerichten um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche zu verwöhnen.

Leitung und Überwachung der einzelnen Arbeitsabläufe in der Küche

Erstellen von saisonalen Speisekarten und Speiseplänen, Kreation neuer Rezepte

Online-Einkauf von Rohstoffen und Kochutensilien

Kontrolle des Verbrauchs von Lebensmitteln und Energie

Aktive Mitarbeit an der Optimierung der Arbeitsabläufe im Team

Verantwortlich für die Qualität der Ausführung

Sie bringen mit

Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie

einschlägige abgeschlossene Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie

Führungserfahrung wünschenswert

Selbständige Arbeitsweise und teamorientiertes Wesen

Auch in stressigen Phasen bewahren Sie Ruhe und den Überblick

Wir bieten

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit im Team. Unser freundliches, engagiertes Team ist unser ganzer Stolz und ein Grund, warum der Aufenthalt für unsere Gäste im Landhotel Haagerhof so unvergleichlich ist.

Aus gesetzlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass für diese Position der KV-Grundlohn EUR 2.080,-- brutto / Monat bei Vollzeitanstellung beträgt.

Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns jedoch selbstverständlich. Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung.

Zusatzleistung: freie Kost an Arbeitstagen & Wohnmöglichkeit im Hotel

Extras: Waschmaschine / Trockner kostenlos

Informationen zu Bewerbung und Gehalt

Werden Sie Teil unseres großartigen Teams!

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Per E-Mail an: info@haagerhof.com

Landhotel Haagerhof - Inh.: Harald Hörschläger - Diendorf 20 - 4160 Aigen-Schlägl

Homepage: www.haagerhof.com -

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