Chefkoch (m/w)

      Landhotel Haagerhof

      Aigen-Schlägl - vor 2 Monaten

      Beschreibung des Arbeitgebers

      Nahe der Grenze zu Deutschland und nur etwa 5 Kilometer vom tschechischen Moldausee entfernt liegt am Rande vom Böhmerwald unser Landhotel Haagerhof. Der Haagerhof ist ein seit über 400 Jahren bestehender Bauernhof und seit vielen Generationen ein traditionelles Gasthaus, Restaurant und liebevoll gestaltetes Landhotel.

      CHEFKOCH (m/w)

      Ihre Aufgaben

      Koordination bei der Zubereitung der Speisen und dem zeitnahen Servieren von fertiggestellten Gerichten um unsere Gäste mit Gaumenfreuden aus Küche zu verwöhnen.

      Leitung und Überwachung der einzelnen Arbeitsabläufe in der Küche

      Erstellen von saisonalen Speisekarten und Speiseplänen, Kreation neuer Rezepte

      Online-Einkauf von Rohstoffen und Kochutensilien

      Kontrolle des Verbrauchs von Lebensmitteln und Energie

      Aktive Mitarbeit an der Optimierung der Arbeitsabläufe im Team

      Verantwortlich für die Qualität der Ausführung

      Sie bringen mit

      Mehrjährige Berufserfahrung im Bereich Gastronomie

      einschlägige abgeschlossene Aus- und Weiterbildung in der Gastronomie

      Führungserfahrung wünschenswert

      Selbständige Arbeitsweise und teamorientiertes Wesen

      Auch in stressigen Phasen bewahren Sie Ruhe und den Überblick

      Wir bieten

      Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche und herausfordernde Tätigkeit im Team. Unser freundliches, engagiertes Team ist unser ganzer Stolz und ein Grund, warum der Aufenthalt für unsere Gäste im Landhotel Haagerhof so unvergleichlich ist.

      Aus gesetzlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass für diese Position der KV-Grundlohn EUR 2.080,-- brutto / Monat bei Vollzeitanstellung beträgt.

      Eine leistungsbezogene Vergütung ist für uns jedoch selbstverständlich. Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung.

      Zusatzleistung: freie Kost an Arbeitstagen & Wohnmöglichkeit im Hotel

      Extras: Waschmaschine / Trockner kostenlos

      Informationen zu Bewerbung und Gehalt

      Werden Sie Teil unseres großartigen Teams!

      Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

      Per E-Mail an: info@haagerhof.com

      Landhotel Haagerhof - Inh.: Harald Hörschläger - Diendorf 20 - 4160 Aigen-Schlägl

      Homepage: www.haagerhof.com -

      Besuchen Sie uns auch auf Facebook: https://www.facebook.com/haagerhof/