Chef Patissier (m/w)

      Bio- und Wellnessresort Stanglwirt GmbH

      Going am Wilden Kaiser - vor 1 Monat

      Beschreibung des Arbeitgebers

      Daheim beim Stanglwirt ... wo Trend auf Tradition trifft! Vor der imposanten Kulisse des Wilden Kaisers erlebt man im Fünf-Sterne Bio- und Wellnessresort Stanglwirt nicht nur einen wunderbaren Stützpunkt Tiroler Lebensart, sondern auch eine wohlverdiente Flucht aus dem Alltag. Das luxuriöse Resort verfügt über eine große Bandbreite unterschiedlichster Zimmer und Suiten mit exklusivem Wohlfühlfaktor, alle rundum ausgestattet mit gesundheitsförderndem Zirbenholz. Mehr unter www.stanglwirt.com

      Chef Patissier (m/w)

      Ihre Aufgaben

      • Zubereitung und Anrichten von Speisen
      • Überwachung der Herstellung von Speisen auf dem eigenen Posten
      • Erstellung des Mise en place
      • Führung eines eigenen Postens innerhalb der Küche
      • Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
      • Mitarbeit bei der Gestaltung des Menüplans
      • Überwachung der Sauberkeit des eigenen Postens

      Sie bringen mit

      • Abgeschlossene Berufsausbildung
      • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
      • fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
      • Unternehmerisches Denken
      • Aufgeschlossen gegenüber neuen Vorschlägen
      • Verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Betriebsmittel
      • Kenntnisse der Hygienevorschriften sowie aller die Küchen betreffenden gesetzlichen Bestimmungen
      • Kreativität bei Speisengestaltung
      • Qualitätsbewusstsein
      • Organisatorisches Talent

      Wir bieten

      • Kostenlose Verpflegung (Frühstück, Mittagessen, Abendessen)
      • Kostenlose Unterkunft (Einzelzimmer)
      • Kurse & Weiterbildungsmöglichkeiten
      • Kostenlose Nutzung des Fitnessraums
      • Vergünstigungen in der Region (+ im hoteleigenen Spa, Shop, Reitanlage, Tennis ...)

      Informationen zu Bewerbung und Gehalt

      Sie haben bereits Erfahrungen in der Gastronomie oder suchen eine neue Herausforderung. Sie verfügen über organisatorisches Talent, erfüllen unsere hohen Qualitätsansprüche und Belastung ist Ihnen nicht fremd?

      Bewerbung bei Herrn Thomas Ritzer - karriere@stanglwirt.com