Sous Chef m/w

      Courtyard by Marriott Linz

      Linz - vor 4 Wochen

      Beschreibung des Arbeitgebers

      Here's To Your Journey with Courtyard by Marriott in Linz

      Das Courtyard by Marriott in Linz, gehört als eines von 30 renommierten Hotelmarken zu Marriott International. Als das größte Reiseunternehmen der Welt bietet Marriott International einzigartige berufliche Aufstiegsmöglichkeiten und eine Kultur, die Mitarbeiter befähigt, auf ihrem individuellen Weg erfolgreich zu sein.

      Ein Hotel - unzählige Möglichkeiten! Das Courtyard by Marriott Linz ist ein internationales Business Hotel der 4*superior Kategorie.

      Es verfügt über 236 Zimmer, inklusive 20 Business Zimmern und 3 Suiten, das Restaurant Kitchen & Bar at Courtyard mit der neu gestalteten Bar, 11 Konferenzraummöglichkeiten, Fitness Club mit Sauna und Dampfbad, 24-Stunden Kiosk "The Market" und eine Tiefgarage. www.courtyardlinz.at

      Sous Chef (m/w)

      Ihre Aufgaben

      • Führung des zugeteilten Küchenpostens

      • Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit (Führung und Organisation der Küchen

      • sowie der Stewardingabteilung in Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern des Hauses)

      • Kontrolle des Geschäftsablaufes und der Qualitätsüberwachung

      • Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften

      • Kreation, Planung und Durchführung von verschiedenen Food & Beverage-Aktionen, Promotions und Sonderveranstaltungen

      • Unterstützung bei der Erstellung der wöchentlichen und monatlichen Statistiken und Forecasts sowie das Arbeiten mit "Profit & Loss"

      • Mitverantwortung für die Auswahl, Einarbeitung und Fortbildung aller KüchenmitarbeiterInnen

      • Überwachung des Mitarbeitereinsatzes, Personal-, Aushilfen- und Urlaubsplanung

      • administrative Tätigkeiten

      Sie bringen mit

      • mehrjährige Erfahrung in einem vergleichbaren Betrieb

      • sehr gute Fachkenntnisse der österreichischen und internationalen Küche

      • eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Praxis

      • ein absoluter Teamplayer mit persönlicher Einsatzbereitschaft und Hands-On-Mentalität

      • gute Deutsch- und Englischkenntnisse zur Verständigung mit unseren internationalen Gästen und MitarbeiterInnen

      Wir bieten

      • ein gut organisiertes Team, dass Ihnen professionell bei der Einarbeitung zur Seite steht und viel Spaß an der Arbeit hat

      • ein aufregender und abwechslungsreicher Job in einem großartigen Arbeitsumfeld, bei dem Sie ihre eigenen Ideen einbringen können

      • Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten im In- und Ausland, regelmäßige Feedbackgespräche

      • ein großes Angebot an Schulungen und Trainings

      • vergünstigte Mitarbeiter-Konditionen weltweit (Übernachtungen und F&B Angebote etc.), auch für Familenangehörige und Freunde

      • kostenlose Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant während der Schicht

      • diverse Mitarbeiterveranstaltungen wie z.B. Betriebsausflüge, Mitarbeiternachmittage, Partys etc.

      • Mitarbeiterehrungen und Awards

      Das ist natürlich noch nicht alles

      Lassen Sie sich überraschen von den weiteren zahlreichen Vorteilen einer internationalen Hotelkette!

      Informationen zu Bewerbung und Gehalt

      Die Entlohnung erfolgt nach kollektivvertraglichen Maßgaben und beträgt monatlich bei einer 40-Stunden-Woche mindestens Euro 1.890,- (Brutto, 14 Monatslöhne). Die Bereitschaft zur Überzahlung besteht und richtet sich nach Ihrem Qualifikationsprofil.

      Haben wir Ihr Interesse geweckt?

      Wenn Sie Ihre nächsten Schritte im größten Hotelunternehmen der Welt gehen möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.(inkl. vollständigem Lebenslauf, Zeugnisse, Gehaltsvorstellung und Startdatum).

      Bitte bewerben Sie sich über unsere unternehmensinterne Karriereseite unter: jobs.marriott.com (Standort: Linz)

      Marriott International wurde schon mehrfach weltweit durch bekannte Magazine und Institute als bevorzugter Arbeitgeber hervorgehoben und ausgezeichnet.

      Besuche unsere Internetseite für aktuelle Informationen unter: news.marriott.com

      Alle Stellenangebote weltweit und weitere Informationen über eine Karriere bei Marriott, finden Sie unter: www.marriott.de/careers

      Sie können auch mit uns in Kontakt treten über:

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      FIND YOUR WORLD.

      Marriott International ist ein Arbeitgeber, der die Chancengleichheit und Gleichbehandlung fördert und sich verpflichtet, eine diverse Belegschaft und eine inklusive Kultur zu fördern.