Kellner/in

River Chefs GmbH

Rotkreuz - vor 1 Jahr

Swiss Hospitality on Rivers

Kellner/in für Flusskreuzfahrtschiff

Deine Aufgaben

  • Verantwortlich für professionellen Speisen- und Getränkeservice für bis zu 20 Passagiere in einer Restaurant-Station oder einem Teil der Lounge

  • Zuständig und mitverantwortlich für die Reinigung von Teilen des Restaurants und entsprechenden Wirtschaftsräumlichkeiten gemäss Anweisung (side jobs)

  • Mitverantwortlich für das Mise-en-Place im Restaurant gemäss Anweisung durch Maître d'hôtel*

  • Mitverantwortlich für Gläserreinigung im Restaurant

  • Empfang und Verabschiedung der Gäste zu jeder Mahlzeit in der Restaurant-Station

  • Verantwortlich für das Erreichen und Einhalten des RC Standards im Restaurantbereich

  • Mithilfe bei der Annahme der Warenlieferungen

  • Mitverantwortlich für einen sorgsamen Umgang mit sämtlichen Lebensmitteln, Getränken und Restaurant Equipment

  • Mitverantwortlich für die Kontrolle, Verteilung und gegebenenfalls Ersetzen von Drucksachen, Blumenschmuck und Dekoration im Restaurant

  • Mithilfe bei der Aufnahme der Restaurantinventur laut Vorgabe

  • Teilnahme an Aus- und Weiterbildungen an Bord

  • Diverse Vorarbeiten zu Saisonbeginn, respektive Saisonende

  • Verkaufsorientierte Passagierbetreuung im Restaurant

  • Verantwortlich für die tägliche Abrechnung der getätigten Umsätze

  • Mithilfe bei F & B Aktivitäten (Sektempfänge, Nachmittagskaffee) und speziellen Anlässen

  • Mithilfe beim Koffertragen bei Bedarf, auf Anweisung d. Vorgesetzten

  • Mithilfe in anderen Abteilungen bei Bedarf, auf Anweisung d. Vorgesetzten

Wir bieten

  • Schweizer Arbeitsvertrag beginnend ab ca Ende Februar 2019 bis ca. Januar 2020, auf der MS Thurgau Ultra bzw. MS Thurgau Silence ( 4 Sterne + )

  • Schweizer Sozial-& Krankenversicherung (AHV, IV, Pensionskasse, ect), Unfallversicherung - werden vom Arbeitgeber übernommen

  • Schweizer Benefits

  • Vorrangig Schweizer Gäste

  • 42,5 Stunden Woche

  • Urlaubsrotation 6/2 - 6 Wochen arbeiten, 2 Wochen Frei, für jede Ferien bekommst du 200 Euro Reisegeld. Der Arbeitgeber bestimmt die Urlaubsrotation zu Beginn der Saison. Während der 2 Wochen Ferien müssen Sie von Bord gehen, damit Ihr Ersatz Platz hat.

  • Trinkgeld ca 700 Euro/Monat (kein Vertragsbestandteil)

  • Anreise zum Schiff zu Saisonbeginn organisiert der Arbeitgeber

  • Abreise vom Schiff zu Saisonende organisiert der Arbeitgeber

  • Unterbringung in einer Doppelkabine, Kost & Loggie frei ( Essen/Trinken an Bord frei )

  • Fahrgebiet zwischen Basel - Amsterdam - Schwarzen Meer

  • Quellensteuer (Schweizer Einkommenssteuer) übernimmt der Arbeitgeber

  • branchenübliche Gehälter (Flusskreuzbranche)

Für weitere Fragen: jana.friede@riverchefs.ch