Sous Chef m/w

      Burg Oberkapfenberg, Andrew Abed Elnour e.U.

      Kapfenberg - vor 4 Monaten

      Deine Aufgaben:

      • Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes in der Küche
      • Wareneinkauf unter Beachtung des Budgets und des Wareneinsatzes
      • Kontrolle des fachgemäßen Umganges mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
      • Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
      • Einhaltung der HACCP Richtlinien
      • Vertretung des Küchenchefs

      Dein Profil:

      • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
      • Mehrjährige sowie umfangreiche Berufserfahrung in vergleichbarer Position
      • Verantwortungsbereitschaft und Kommunikationsfähigkeit
      • Eigeninitiative sowie die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren