Chefkoch / Küchenchef (m/w/d)

Chefkoch / Küchenchef (m/w/d)

Für Wintersaison am Arlberg Vollzeit

Der Hubertushof - ein traditionsreiches, familiengeführtes Hotel im Herzen des Arlbergs - steht für erstklassige, österreichische Küche mit einem modernen Twist. Für die kommende Wintersaison suchen wir einen engagierten Küchenchef (m/w/d) mit Leidenschaft für Qualität, Regionalität und Teamführung.

Ihr Profil

* Fachausbildung als Koch/Köchin
* Mehrjährige Erfahrung als (Sous-)Chef, vorzugsweise in der gehobenen Hotellerie
* Fundierte Kenntnisse der österreichischen Küche
* Erfahrung in Kalkulation, Warenwirtschaft
* Führungsstärke, Organisationstalent und hohe Belastbarkeit
* Teamorientierte, kommunikative und flexible Persönlichkeit

Ihre Aufgaben

* Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs
* Erstellung von kreativen Speisekarten - a la carte und Halbpension, vegetarisch und fallweise vegan mit Fokus auf regionale Produkte
* Führung, Motivation und Schulung des Küchenteams
* Einkauf, Lagerhaltung und Kostenkontrolle
* Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)

Wir bieten

* Saisonstelle mit attraktiver Entlohnung
* Kostenfreie Unterkunft & Verpflegung im Hotel, Wlan, Waschmaschine und Trockner
* Kollegiales Betriebsklima in einem familiären Umfeld
* Freiraum für Kreativität in der Speisengestaltung
* Arbeitsplatz in einer der schönsten Wintersportregionen Österreichs

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+43 5582 7710
www.hubertushof-arlberg.at

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung inkl. Lebenslauf und Zeugnissen!