Sommelier (m/w/d)

Bei uns zu arbeiten bedeutet, gemeinsam mit großartigen Menschen, die gastronomische Vielfalt in einem modernen Umfeld zu erleben.

Die FOOD GROUP by Erste ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Erste Group und steht hinter allen Hospitality-Leistungen am Erste Campus. Wir betreiben das moderne, japanische IKI am Erste Campus, die italienische AL BANCO Aperibar, das beliebte George Deli & Café, sowie die exklusive Erste Lounge. Ebenso zählen die Betriebsrestaurants Kantine am Campus, The Park Kitchen und das 4OH!4 dazu. The Eventery (Caterer des Jahres 2023 bei den rolling pin' Awards 2023) deckt die gesamte Event-Palette, angefangen vom Besprechungsservice bis hin zur Planung und Umsetzung von Großveranstaltungen ab.

Sommelier (w/m/d) für 25h/Woche

Das IKI am Erste Campus bietet eine Fusion aus traditioneller japanischer Küche und europäischen und internationalen Einflüssen. Im 'IKI' werden Sushi, klassische asiatische Reisgerichte, Suppen und zusätzlich mittags wechselnde Bento-Boxen als Menü angeboten. Abends wird das Standard-Angebot um eine feine Dinner-Karte ergänzt. Die Küche ist durchgehend geöffnet.

Deine Tasks:

* Gestaltung der Weinbegleitung in Absprache mit dem Restaurantleiter und Küchenchef
* Verantwortung des Wareneinsatzes im Weinsegment
* Bestellungen für das Restaurant koordinieren
* Einarbeitung von neuen Teammitgliedern und Weinschulungen für Mitarbeiter:innen
* Unterstützung des Teams im Abendgeschäft und aktive Mitarbeit
* Durchführung von Inventuren
* Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufes

Dein Background:

* Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
* Anerkannte Prüfung zum Sommelier / zur Sommeliére
* Selbstbewusstes Auftreten, Fähigkeit zu selbstständigem, zuverlässigen und sorgfältigem Arbeiten
* Du bist dienstleistungsorientiert und besitzt ein ausgeprägtes Bewusstsein für Qualität
* Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft gegenüber den Gästen und Kolleg/Innen

Unser Angebot:

* Für diese Position gilt ein Bruttolohn von EUR 1.500,- für 25 Stunden pro Woche, abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung ist eine Überzahlung möglich.
* Arbeitszeiten von Montag bis Freitag. Nur Abenddienste von 17:00 - 22:00
* Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem wirtschaftlich stabilen Unternehmen
* Persönliche und berufliche Entwicklungsmöglichkeiten
* Eine gute Verkehrsanbindung - Der Erste Campus befindet sich nur wenige Gehminuten vom Hauptbahnhof Wien entfernt
* Attraktive Benefits mit zahlreichen Sozialleistungen, Sonderkonditionen und Firmenrabatten

Wir sehen in der Diversität unserer Mitarbeiter:innen einen Schlüssel für Innovation und Exzellenz. Deswegen ist es für uns selbstverständlich, allen die gleichen Chancen zu bieten, unabhängig von Alter, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexueller Orientierung oder Herkunft.

Deine aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf (inkl. Foto) sende bitte mit smart bewerben. Wir freuen uns schon darauf, Sie persönlich kennenzulernen.

Kontakt:

Julia Hösch
People & Culture
EB-Restaurantsbetriebe GmbH
Am Belvedere1, 1100 Wien