Die kulinarische Leitung des Hauses
Als Executive Chef trägst du die Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung unseres 5* Restaurants. Du entwickelst eine klare Handschrift, setzt höchste Qualitätsstandards und führst dein Team mit Struktur, Inspiration und Weitblick. Regionalität, Frische und handwerkliche Perfektion bilden die Basis deiner modernen, international geprägten Küche. Mit Führungsstärke und Leidenschaft schaffst du besondere Genussmomente - für große und kleine Gäste.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die kulinarische Ausrichtung und Weiterentwicklung des Hauses sowie des a la carte Restaurants ab Frühjahr 2026
- Verantwortung für Wareneinsatz, Kostenkontrolle und Budgetplanung
- Leitung aller operativer, sowie administrativen Aktivitäten und Abläufe
- Führung, Weiterentwicklung & Koordination des Küchenteams
- Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Service und anderen Abteilungen
- Einhaltung der HACCP Hygiene- und Qualitätsstandards
Wir freuen uns, wenn du
- unsere einzigartige Betriebsphilosophie aktiv mitgestaltest, neue Wege in Hotellerie und Gastronomie mitgehst und deine Ideen in die Weiterentwicklung unserer Konzepte einbringst
- begeisterungsfähigkeit für eine gehobene 5* Küche hast
- ein hohes Qualitätsbewusstsein und strukturierte Arbeitsweise hast
- Kommunikations- und Teamfähigkeit besitzt
- eine selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise und
- eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung mitbringst
Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
Für Dich sowieso selbstverständlich
- Abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung im gehobenen Gastronomiebereich
- freier Arbeitsmarktzugang in Österreich
- gute Deutschkenntnisse
- Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft gegenüber den Gästen und MitarbeiterInnen
- Bereitschaft, die Betriebsphilosophie zu leben
- Interesse und Liebe zur Hotellerie bzw. Dienstleistung
- Bereitschaft im Team zu arbeiten - Einsatzbereitschaft, Verlässlichkeit, Selbständigkeit und Pünktlichkeit
- gepflegtes Auftreten
Wir bieten
- Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
- Ein innovatives Umsatz und Qualitätsprämiensystem
- Einen einzigartigen Einheimischenbonus* von bis zu 300 EUR brutto zusätzilch (wenn du keine Unterkunft von uns benötigst)
- Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN, Fahrradverleih für Ausflüge und vieles mehr...)
- Bei Bedarf Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub
- Mitarbeiter werben Mitarbeiter Benefit
- % auf Spa Behandlungen und % auf Einkauf von Produkten sowie F&B
- Freiwilliger Sonntagsbous
- E-Auto Möglichkeit und Bikeleasing nach Absprache und Betriebszugehörigkeit
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
